FoodStory ขอแนะนำ แนวทางการระบาย ” วัตถุดิบร้านอาหาร ” สู้กับสถานการณ์โควิด-19 ที่ส่งผลกับธุรกิจร้านอาหารอย่างเราๆ ต่างได้รับผลกระทบตามๆ กัน

ธุรกิจร้านอาหารเติบโตขึ้นในช่วงปีหลังๆอย่างเห็นได้ชัด ถ้าอยากเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเองละ ควรจะเตรียมตัวอย่างไร และทำเช่นไรบ้าง?

ในช่วงวิกฤตโควิด-19 เรามาสร้างภูมิคุ้มกันให้ร้านด้วย ขั้นตอนปฏิบัติงานมาตรฐานร้านอาหาร หรือ Standard Operation Procedure (SOP) กัน

ในช่วงโควิด-19 แบบนี้ เดลิเวอรีกลายเป็นแพลตฟอร์มหลักสำหรับร้านอาหารทำให้การแข่งขันในสมรภูมินี้ยิ่งเข้มข้นมากขึ้น

FoodStory ขอสรุปประเด็นสำคัญจากการพูดคุยกับคุณ ซัน กิตติธัช เจ้าของ Shabu The Series กับ 6 แบรนด์เดลิเวอรี่ที่ขายได้ทั้งวัน

ตั้งแต่เริ่มมีการบริการเดลิเวอรีจนถึงปัจจุบันที่เข้าสู่วิกฤตโควิด-19 ธุรกิจร้านอาหารแบบเดลิเวอรีก็ขยายตัวอย่างรวดเร็วเป็นอีกหนึ่งช่องทางขายดี