สำรวจธุรกิจร้านขนมหวาน และแนวทางการดำเนินกิจการ

สำรวจธุรกิจร้านขนมหวาน และแนวทางการดำเนินกิจการ

ทิศทางของตลาดขนมหวานส่วนหนึ่งมาจากเทรนด์คล้ายกับธุรกิจแฟชั่นต้องมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ตลอดเวลา ให้สามารถอยู่ได้ในตลาดเมืองไทยเกิน 3 ปี

Continue reading

การบริหารต้นทุนร้านอาหาร

การบริหารต้นทุนร้านอาหาร

สิ่งหนึ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารควรรู้คือ การแยกประเภทของต้นทุน เพื่อที่จะสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในเรื่องอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับบัญชีต้นทุนต่อไป

Continue reading

Sale Channels ตัวช่วยกำหนดราคาขาย และค่า GP ที่ต่างกัน

Sale Channels

FoodStory มีตัวช่วยให้คุณหมดปัญหาการตั้งราคาขาย และค่า GP ต่างกันไม่ว่าจะขายผ่านเดลิเวอรี หรือหน้าร้าน
ด้วยฟีเจอร์ใหม่ “Sale Channels”

Continue reading

เครื่องรูดบัตรเครดิต (EDC) รองรับการจ่ายเงินทุกรูปแบบในเครื่องเดียว เพิ่มโอกาสการขายให้ร้านอาหารง่ายขึ้น

เครื่องรูดบัตรเครดิต (EDC)

วันนี้ FoodStory ขอนำเสนอเหตุผลทำให้เจ้าของร้านอาหารอย่างเรานั้นจะต้องหาเครื่องรูดบัตรเครดิต (EDC) มาติดไว้ที่ร้าน

Continue reading

กระตุ้นต่อมการถ่ายรูปของลูกค้า ด้วยเคล็ดลับจัดจานให้ดูน่าถ่าย (Food Stylist)

กระตุ้นต่อมการถ่ายรูปของลูกค้า ด้วยเคล็ดลับจัดจานให้ดูน่าถ่าย (Food Stylist)

การจัดจานถือเป็นศาสตร์ศิลป์อีกแขนงที่ต้องใช้ระยะเวลาและประสบการณ์ในการสร้างสรรค์ โดยเริ่มต้นตั้งแต่เริ่มการทำอาหารจานนั้นๆเลยที่เดียว

Continue reading

MICHELIN GUIDE คืออะไร???

MICHELIN GUIDE

MICHELIN GUIDE สำรวจ คัดเลือก และให้ดาวกับร้านอาหารในประเทศไทย เพื่อเป็นการโปรโมทการท่องเที่ยว ทั้งคนไทยและคนต่างประเทศ มาเที่ยวไทยทั้งที

Continue reading

เริ่มต้นดี มีชัยไปกว่าครึ่ง : เตรียมตัวก่อนเปิดร้านอาหาร — Ep.1

เริ่มต้นดี

“ร้านอาหาร” คือหนึ่งในธุรกิจอันดับต้นๆ ที่ใครต่อใครต่างใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของ ซึ่งการจะเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารเหมือนจะไม่ใช่เรื่องยากอะไร

Continue reading

การเปลี่ยนแปลง และการปรับตัวร้านอาหาร

การบริการ ร้านอาหาร

ปัจจุบันที่ทั้งโลกเชื่อมโยงกันได้ด้วยอุปกรณ์ที่รองรับการใช้งานผ่าน Internet ธุรกิจร้านอาหารจึงได้รับผลกระทบมากเพื่อปรับธุรกิจให้ทันยุคสมัย

Continue reading

“CARE” แค่ไหนที่ลูกค้าต้องการ

การบริการลูกค้าที่ดี

ร้อยละแปดสิบของลูกค้า ถึงอาหารจะไม่ได้อร่อยมากแต่ถ้าบริการดีก็สามารถผูกใจลูกค้าให้กลับมาทานร้านเราอีกได้เป็นอย่างดี

Continue reading

“บุฟเฟ่ต์” ในปัจจุบัน — Ep.01 เจาะลึกธุรกิจร้านบุฟเฟ่ต์

เจาะลึกธุรกิจบุฟเฟ่ต์

ยุคเศรษฐกิจ-กำลังซื้อไม่เฟื่องฟู ทว่า ผู้บริโภคยังอยากใช้ชีวิตอู้ฟู่ จุดพลุร้านอาหาร“บุฟเฟต์”มาแรง เกม Win-win ผู้บริโภค-ร้านอาหารจริงหรือ?

Continue reading