การบริหารร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพนั้น มีปัจจัยอยู่หลายปัจจัยด้วยกัน FoodStory ขอแนะนำ 9 เทคนิค ที่คุณสามารถนำไปใช้บริหารร้านของคุณ!

เทรนด์รักสุขภาพในปัจจุบันมาแรง มาดูกันว่าอาหารเพื่อสุขภาพอะไรบ้างที่ทำให้เราสุขภาพดีจากข้างใน และช่วยให้ดูอ่อนวัยลง!

“ร้านอาหารญี่ปุ่น” นับเป็นตลาดที่มาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยแต่ปีตลาดรวมมีมูลค่ามหาศาลรวมอยู่ที่ 390,000-397,000 ล้านบาท เติบโต 2-4%

WholeFoods บริษัทยักษ์ใหญ่โดย Amazon ขายสินค้านับล้านทุกสัปดาห์ ทำให้พวกเขามีข้อมูลจำนวนมากเพื่อคาดการณ์แนวโน้มการรับประทานอาหารของผู้บริโภค

ครม.ประกาศไฟเขียว “ช้อปช่วยชาติ 2017” จัดเต็ม 23 วัน ตั้งเเต่วันที่ 11 พ.ย. จนถึง 3 ธ.ค.ลดย่อนภาษีได้สูงสุดถึง 1,5000 บาท

ในยุคที่มีเทคโนโลยีอัพเดตใหม่ตลอดเวลา อะไรคือแก่นแท้หรือหัวใจสำคัญของเทคโนโลยีที่ร้านอาหารของคุณควรจะต้องมี!

การบริหารสต็อกเป็นสิ่งที่ร้านอาหารทั่วไปควรทำ เพราะโอกาสเกิดขึ้นตามมาได้นั่นก็คือ การควบคุมต้นทุนวัตถุดิบที่ยากขึ้น การโกงของพนักงานภายในครัว