รู้หรือไม่ว่าการทำโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นยอดขายนั้นไม่ใช่มีเพียงแค่การให้ส่วนลดกับทุกคนเท่านั้น แต่เรายังมี ไอเดียจัดโปรโมชัน ในรูปแบบอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อให้มีประสิทธิภาพและตรงกลุ่มเป้าหมายได้มากกว่า ผ่านทั้งการจัดเซ็ตเมนู การทำระบบ CRM หรือระบบสมาชิกสะสมแต้ม เพื่อเพิ่มยอดขายในระยะยาว และสามารถนำไปต่อยอดพัฒนาร้านอาหารได้ในอนาคตอีกด้วย
ลื้อดูร้อน เผยเคล็ดลับแจ้งเกิดท่ามกลางสงครามหม่าล่าสายพาน!
ต้องยอมรับว่าทุกพื้นที่ตอนนี้มีแต่ร้านหม่าล่า แต่ก็ใช่ว่าทุกร้านที่เกิดขึ้นมานั้นจะอยู่รอดได้ในสมรภูมิแห่งนี้ ดังนั้นการที่ร้านเปิดใหม่จะสามารถช่วงชิงพื้นที่ในใจของคนรัหม่าล่าได้นั้นก็คงไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องให้ความสำคัญทั้งคุณภาพอาหาร รสชาติ ความหลากหลาย ความคุ้มค่า ไปจนถึงถึงบริการ และการจัดการหลังบ้านอย่างมืออาชีพ เพื่อให้ไม่เสียอรรถรสในการทานนั่นเอง และหนึ่งในร้านหน้าใหม่ไฟแรงในช่วงนี้ก็คงต้องมีชื่อของร้าน ลื้อดูร้อน อย่างแน่นอน แต่เคล็ดลับอะไรที่ทำให้แจ้งเกิดอย่างจังได้นั้น วันนี้ FoodStory พาคุณโอ๊ต ภูวนารถ เหมวิจิตร เจ้าของร้านลื้อดูร้อนมาไขทุกเคล็ดลับตั้งแต่เริ่มต้นเปิดร้าน!
6 ทริคง่ายๆ ช่วยเพิ่มยอดขายร้านอาหารได้จริง!
ทำความรู้จัก Nigiwai Group เจ้าของแฟรนไชส์ ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังกว่า 50 สาขา
รู้หรือไม่ว่าเบื้องหลังความสำเร็จของแฟรนไชส์ร้านอาหารชื่อดังอย่าง Durainism และ Nigiwai Shabu & Sushi นั้นมากจากความมุ่งมั่น ตั้งใจ และการวางแผนธุรกิจรวมถึงระบบต่าง ๆ ไว้เป็นอย่างดีของทีมผู้บริหาร Nigiwai Group อย่างคุณเก้ง – วรันธร แดงใหญ่ (COO & CO FOUNDER) จนสามารถเติบโตอย่างก้าวกระโดดหลังจากสถานการณ์โควิด-19 จนถึงตอนนี้ ตอกย้ำความเป็นดาวรุ่งพุ่งแรงของวงการแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่ทุเรียนในประเทศไทย
มิกุชา แฟรนไชส์ชานมไข่มุกพรีเมี่ยม ราคาเริ่มต้นแก้วละ 35 บาท!
ตัวอย่าง ‘แผนธุรกิจร้านอาหาร’ ต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้างถ้าไม่อยากเจ๊ง!?
ทำความรู้จัก ” คุ้มสึ ” ข้าวหน้าเนื้อพ่นไฟ 60 สาขา ขวัญใจสาย Delivery
อีกหนึ่งเทรนด์ที่มาแรงในช่วงนี้ก็คงจะหนีไม่พ้น “ข้าวหน้าเนื้อพ่นไฟ” ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตตลอดกาลอยู่แล้ว แต่ด้วยความที่เมื่อก่อนนี้ราคาของเนื้อวัวและกรรมวิธีการทำอาจจะทำให้ราคาขายค่อนข้างสูง ทำให้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถทานได้บ่อย ๆ แต่ในปัจจุบันคุณเอิร์ธ เจ้าของและผู้บริหารร้าน คุ้มสึ สามารถพลิกเอาเมนูยอดฮิตนี้มาเสิร์ฟในรูปแบบของเดลิเวอรีในราคาที่เป็นมิตร แต่คุณภาพยังคงคับแก้วเหมือนเดิม ตอบโจทย์สาย Delivery ที่ชอบเมนูนี้อย่างมาก เพราะมีกว่า 60 สาขาทั่วกรุงเทพฯ
9 ไอเดีย ‘ทำการตลาดร้านอาหาร’ ผ่านช่องทางออนไลน์ให้ได้ผลดีที่สุด!
เมื่อโลกกำลังก้าวเข้าสู่ยุคดิจิตอลอย่างแท้จริง เพราะงั้นร้านอาหารร้านไหนที่ยังมีเพียงหน้าร้านออฟไลน์ บอกเลยว่า ควรรีบปรับตัวด่วน! เพื่อเพิ่มโอกาสเข้าถึงลูกค้าได้เป็นวงกว้างและสร้างความสะดวกสบาย ตอบโจทย์การบริการธุรกิจร้านอาหารของคุณได้ขั้นสุด แต่ด้วยความที่มีการแข่งขันบนแพลตฟอร์มออนไลน์จำนวนมาก Foodstory จึงขอแนะนำ 9 ไอเดีย ทำการตลาดร้านอาหาร ผ่านช่องทางออนไลน์ให้ได้ผลดีที่สุดในยุคนี้
How To ร้านกาแฟต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้างก่อนจะ ‘ออกบูธงานอีเว้นท์’
เจาะลึก 7 แฟรนไชส์ร้านอาหารน่าลงทุน เพิ่มรายได้จากงานประจำ!
ยุคนี้ทำงานประจำอย่างเดียวอาจยังสร้างรายได้ให้มั่นคงไม่ได้ ทำให้หลาย ๆ คนที่อยากเพิ่มเงินเก็บในบัญชี หรือหาเงินสำรองตุนไว้ยามฉุกเฉินเริ่มหันมามองหา “อาชีพเสริม” เพื่อต่อยอดเงินให้งอกเงยขึ้นจากการทำธุรกิจเสริม และช่วยเพิ่มรายได้งานจากประจำ สำหรับใครที่เป็นมนุษย์เงินเดือน พนักงานออฟฟิศ หรือเป็นพนักงานประจำอยู่ แต่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง วันนี้เรามี แฟรนไชส์ร้านอาหารน่าลงทุน ช่วยสร้างกำไรได้ง่าย ๆ มาฝากกัน!