“เปิดร้านอาหารจำเป็นต้องใช้หลายแพลตฟอร์มเดลิเวอรีจริงหรอ?” คำถามนี้คงเป็นคำถามสำคัญที่คนอยากเปิดธุรกิจร้านอาหารในยุคนี้สงสัย
Continue readingวิธีการใช้ Online Order To Go
ไม่ว่าคุณจะมีร้านอาหารกี่สาขา หรือมีระบบจัดการที่ยุ่งยากเพียงใด คุณก็สามารถสร้างโอกาสให้กับร้านของคุณได้ ด้วยฟีเจอร์จากOnline Order to Go
Continue readingความน่าสนใจของธุรกิจอาหารญี่ปุ่น 2018
“ร้านอาหารญี่ปุ่น” นับเป็นตลาดที่มาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยแต่ปีตลาดรวมมีมูลค่ามหาศาลรวมอยู่ที่ 390,000-397,000 ล้านบาท เติบโต 2-4%
Continue readingรับมือกับปัญหาน้ำรั่วบนหลังคาในช่วงหน้าฝน
ปัญหาหลังคารั่ว นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ในช่วงหน้าฝน FoodStory ชวนทุกท่านมาดูสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดปัญหาน้ำรั่วซึม
Continue readingเทคนิคการให้บริการ เพื่อประทับใจของลูกค้า
เป็นที่ทราบกันดีอยู่ว่า การบริการ คือ ชัยชนะทางธุรกิจ หากขาดการให้บริการหลังการขายที่ดีก็จะเป็นการยากที่ธุรกิจจะยืนหยัดต่อได้ในระยะยาว
Continue readingบทสัมภาษณ์ร้านอาหาร Crab inc. (เชียงใหม่)
ถ้าพูดถึงร้านอาหารซีฟู๊ดในแดนเหนือคงมีไม่กี่ร้าน หนึ่งในนั้นที่เป็นตัวเลือกให้ใครๆนึกถึงคงไม่พ้นร้าน Crab inc. อาหารทะเลกว่า 10 รายการ
Continue reading5 ข้อสำคัญที่ร้านอาหารควรรู้ เกี่ยวกับนักชิม
เมื่อถามว่านักชิมคือใคร ก็เหมือนนักวิจารณ์ภาพยนตร์ / นักวิจารณ์งานศิลปะ ฯลฯ แต่ละคนมีความรู้และสนใจในเรื่องของสิ่งที่ตัวเองทำอยู่เป็นอย่างดี
Continue readingเทรนด์ร้านอาหาร ในยุคหนีตาย
รู้หมือไร่ว่าทุกวันนี้ พฤติกรรมของคนไทยที่ชอบทานอาหารนอกบ้านได้เปลี่ยนไปแล้ว จากร้านอาหารริมทางที่ต่างพากันผุดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
Continue readingกระตุ้นต่อมการถ่ายรูปของลูกค้า ด้วยเคล็ดลับจัดจานให้ดูน่าถ่าย (Food Stylist)
การจัดจานถือเป็นศาสตร์ศิลป์อีกแขนงที่ต้องใช้ระยะเวลาและประสบการณ์ในการสร้างสรรค์ โดยเริ่มต้นตั้งแต่เริ่มการทำอาหารจานนั้นๆเลยที่เดียว
Continue reading“บุฟเฟ่ต์” ในปัจจุบัน — Ep.01 เจาะลึกธุรกิจ ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์
ยุคเศรษฐกิจ-กำลังซื้อไม่เฟื่องฟู ทว่า ผู้บริโภคยังอยากใช้ชีวิตอู้ฟู่ จุดพลุร้านอาหาร“บุฟเฟต์”มาแรง เกม Win-win ผู้บริโภค-ร้านอาหารจริงหรือ?
Continue reading