fbpx Skip to content
ปัญหาหน้าฝนที่ร้านอาหารต้องรับมือ

ร้านอาหารต้องเตรียมรับมือกับเหตุการณ์ในหน้าฝน ไม่ว่าจะเป็นถนนนำ้ท่วมขัง การขนส่งวัตถุดิบที่ล่าช้า กลิ่นอับจากอากาศชื้น 

รวมไปถึงเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดภายในร้านเช่น ไฟดับ แอร์เสีย เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวโดนนำ้ฝน เป็นต้น เมื่อเกิดเหตุการณ์เหล่านี้ ทางร้านควรมีการจัดการให้พนักงานเตรียมการล่วงหน้า และเพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านให้ได้มากที่สุด มาดูกันว่า 5 วิธี ที่จะช่วยรับมือในการแก้ปัญาหาช่วงหน้าฝนมีอะไรกันบ้าง?

ปัญหาน้ำรั่วซึม ที่ร้านอาหารต้องรับมือ

น้ำรั่วซึม

เข้าฤดูฝน ตามผนังเพดานภายในร้านขาดการดูแลมานาน และสิ่งก่อสร้างอาจจะทรุดโทรมตามกาลเวลา นำ้จากฝนบนหลังคาหรือเพดานอาจจะมีการรั่วซึมเกิดขึ้นได้ ทางร้านควรที่จะมีช่างมาดูเเลภายในตัวร้าน เพื่อไม่ให้เกิดการรั่วซึมของนำ้ ที่จะส่งผลทำให้ก่อความเสียหายต่ออุปกรณ์ภายในร้านต่างๆ เพิ่มขึ้นอีกได้อย่างมากมาย

ปัญหาเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ร้านอาหารต้องรับมือ

เครื่องใช้ไฟฟ้า

เครื่องใช้ไฟฟ้าก็เป็นสิ่งสำคัญควรที่จะตรวจสอบการใช้งานและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ เช่น ตู้เย็น ,เครื่องปรับอากาศ ,เครื่องดูดควัน เป็นต้น เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายจากหน้าฝน พร้อมกับการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ไร้ปัญหาน่ากวนใจตามมา

ปัญหาสัตว์และเชื้อดรคที่ร้านอาหารต้องรับมือ

สัตว์และเชื้อโรค

การที่มีนำ้ขังอยู่ก่อให้เกิดสิ่งสกปรก รวมไปถึงยังตามมาด้วยสัตว์ต่างๆ ที่จะออกมาตามรู ตามท่อระบายนำ้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหนู มด เเมลงสาบ เป็นต้น สิ่งเหล่านี้ ทางผู้ประกอบการมีการจัดการโดยให้พนักงานดูแลเเละทำความสะอาด ในส่วนที่เป็นช่องเป็นรู และปิดช่องไม่ให้สัตว์เหล่านี้ออกมา  

ปัญหาเฟอร์นิเจอร์ที่ร้านอาหารต้องรับมือ

เฟอร์นิเจอร์ 

ความเสียหายของเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ เกิดจากความชื้นที่มีปริมาณสูงในช่วงเวลานี้ ซึ่งเฟอร์นิเจอร์ไม้มักบวม พอง ผุ หรือมีเชื้อราเกิดขึ้นหากโดนฝนบ่อยๆ โดยวิธีการแก้ปัญหาอาจจะให้พนักงานนำเฟอร์นิเจอร์ไปทำความสะอาด ตากเเดด หรือดูแลเพื่อไม่ให้เกิดความชื้น เฟอร์นิเจอร์ภายในร้านมีอายุที่นานขึ้น 

ปัญหาการขนส่งวัตถุดิบที่ร้านอาหารต้องรับมือ

ขนส่งวัตถุดิบ

ปัญหาที่พบในการสั่งวัตถุดิบช่วงหน้าฝน เช่น รถติด ,วัตถุดิบบางอย่างไม่มี ดังนั้นพนักงานควรจะมีการจัดการไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในครัว ในกรณีที่สั่งวัตถุดิบช่วงฤดูฝน ผู้ประกอบการควรที่จะเตรียมการให้พนักงานในครัว สั่งวัตถุดิบล่วงหน้า หรือคาดการณ์จากพยากรณ์อากาศ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาขึ้น 

FoodStory

ร้านอาหารที่ดี ต้องมีระบบที่ดีไปพร้อมกัน

✅ทดลองใช้ระบบฟรี: https://signup.foodstory.co/ref/blog-5-ways-with-rainy-seaso

โทร: 02-821-5665

LINE: https://lin.ee/zAdDsCr

https://www.foodstory.co