Skip to content
kitchen screen

เนื่องด้วยธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันที่สูงขึ้น บวกกับความต้องการของผู้บริโภคที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ทำให้ร้านอาหารอย่างเราต้องเจอความท้าทาย และต้องปรับตัวอยู่เสมอเพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดและสามารถตอบสนองผู้บริโภคให้เกิดความพึงพอใจสูงสุด การอัพเดทเทคโนโลยี หรือโซลูชั่นต่างๆ ก็เป็นปัจจัยสำคัญอีกส่วนหนึ่งที่ร้านอาหารหันมาให้ความสนใจกันเป็นอย่างมาก เหมือนที่เราเห็นกันในช่วงที่ผ่านมา ทั้งการให้บริการ Wi-Fi ในร้าน การติดตั้งแท็บเล็ตบนโต๊ะอาหารเพื่อให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารด้วยตัวเอง หรือการแม้กระทั่งการใช้โทรศัพท์มือถือเพื่อสั่งอาหารออนไลน์ ซึ่งเทคโนโลยีที่กล่าวมานั้นเป็นส่วนช่วยให้ร้านมีบริการที่ดีขึ้น และสามารถยกระดับประสบการณ์ให้กับลูกค้าได้ “ระบบหน้าจอแสดงผลในครัว” (Kitchen Display System) ก็เป็นอีกหนึ่งในเทคโนโลยีที่เป็นมากกว่าแค่การจัดการในครัว แต่ยังสามารถช่วยเพิ่มคุณภาพของการบริการ และช่วยเปลี่ยนระบบการทำงานให้ร้านอาหารของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น วันนี้ FoodStory จะพาคุณไปทำความรู้จักระบบหน้าจอแสดงผลในครัว ว่าทำไมร้านอาหารจึงต้องมีระบบนี้

อะไรคือระบบหน้าจอแสดงผลในครัว?

ระบบหน้าจอแสดงผลในครัว หรือ Kitchen Display System คือ ระบบหน้าจอแสดงออร์เดอร์ หรือรายการอาหารภายในครัว ข้อมูลออร์เดอร์จากลูกค้าจะถูกส่งตรงจากระบบ POS พร้อมทั้งแยกรายการอาหาร และแสดงผลไปยังแต่ละครัว เพื่อช่วยทำให้การเตรียมอาหารของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากจะช่วยแทนที่การจดกระดาษหรือเครื่องพิมพ์ในห้องครัวแล้ว ยังทำให้คุณสามารถควบคุมวิธีการส่งรายการอาหาร ลดความผิดพลาด สามารถตรวจเช็คสถานะ เพิ่มความรวดเร็ว และสามารถสร้างความประทับใจในการบริการลูกค้าได้ดีขึ้นอีกด้วย

ฟีเจอร์พื้นฐานและการทำงานของระบบหน้าจอแสดงผลในครัว

1. การดูรายการอาหารในมุมมองออร์เดอร์

การจัดการและดูรายการสั่งอาหาร ทำให้เราสามารถเห็นรายการอาหารที่กำลังเข้ามาและจัดเตรียมอาหารได้ถูกต้อง ระบบหน้าจอแสดงผลในครัวที่ดี จะต้องสามารถทำให้เราออกแบบการแสดงผลของหน้าจอเพื่อให้เหมาะสมกับธุรกิจของเราได้ เช่น ร้านอาหารนั่งทานในร้านในรูปแบบปกติอาจใช้การจัดการเมนูหน้าจอแบบบรรทัดหรือแบ่งเป็นโต๊ะเพื่อให้ทราบการเตรียมอาหารในแต่ละโต๊ะได้

2. การดูรายการอาหารในมุมมองเมนู

คุณจะสามารถดูรายการอาหารแยกเป็นรายเมนูที่ถูกสั่งเข้ามาพร้อมกัน ยกตัวอย่างเช่น เมื่อมีลูกค้าจากหลายโต๊ะสั่งอาหารประเภทเดียวกัน ซึ่งเป็นอาหารที่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียม เราสามารถเลือกใช้มุมมองหน้าจอดังกล่าว เพื่อทำให้ทราบเมนูที่กำลังเข้ามา แล้วสามารถจัดการเมนูได้ทันที ไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นเตรียมอาหารทีละจาน ช่วยเพิ่มความรวดเร็วและประสิทธิภาพในการจัดเตรียม

3. การแจ้งเตือนสถานะรายการอาหาร

ระบบหน้าจอแสดงผลในครัวจะแจ้งเตือนเมื่อมีรายการอาหารเข้ามา หรือรายการอาหารที่ปรุงเสร็จ ช่วยลดภาระงานให้พนักงานในการประสานงาน พร้อมช่วยจัดการรายละเอียด แจ้งเวลาของรายการได้ เช่น เมื่อมีคำสั่งเร่งด่วน หรือแทรกเข้ามา สามารถแจ้งเตือนเข้าไปยังครัวเพื่อเตรียมอาหารได้ทันที

4. การรองรับการใช้งานได้หลากหลายจอสำหรับร้านอาหารที่มีหลายจุดครัว

เพราะในสถานการณ์จริงร้านอาหารขนาดใหญ่ มีการแยกโซนการเตรียมอาหาร เครื่องดื่ม ขนม และอื่น ๆ ดังนั้นระบบหน้าจอแสดงผลในครัวที่ดี ควรต้องรองรับการเชื่อมต่อข้อมูลให้รองรับใช้งานได้หลากหลายจอ แยกตามการใช้งาน เมื่อมีคำสั่งรายการหรือเมนูอาหารเข้ามา จะช่วยลดภาระงานให้พนักงานได้มากยิ่งขึ้น

ระบบหน้าจอแสดงผลในครัวช่วยอะไรร้านอาหาร

เหมือนที่คุณได้อ่านมาทั้งหมด ระบบหน้าจอแสดงผลในครัวช่วยมากกว่าแค่การลดการใช้กระดาษภายในร้าน แต่ยิ่งเพราะร้านอาหารที่มีความซับซ้อนและรายละเอียดที่เยอะ ยิ่งต้องการจัดการที่มีประสิทธิภาพ  และเราเชื่อว่าร้านอาหารทุกร้านมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นคือเหตุผลที่ ระบบหน้าจอแสดงผลในครัวที่ดี ควรมีคุณสมบัติที่สามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของร้านอาหารที่แตกต่างกันได้ ระบบหน้าจอแสดงผลในครัวไม่ได้เหมาะแค่กับร้านอาหารขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ถ้าหากคุณกำลังมองหาโซลูชั่นที่จะช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหาร ยกระดับความพึงพอใจของลูกค้า หรือเพิ่มประสิทธิภาพในครัว ระบบหน้าจอแสดงผลนี้ ก็เป็นหนึ่งโซลูชั่นที่คุณควรมีไว้ติดร้าน

👉🏻สนใจสอบถามข้อมูล หรือรับคำปรึกษาเกี่ยวกับระบบหน้าจอแสดงผลในครัว คลิก: https://signup.foodstory.co/ref/blog-kds1

ระบบการจัดการร้านอาหาร

FoodStory

ร้านอาหารที่ดี ต้องมีระบบที่ดีไปพร้อมกัน

✅ทดลองใช้ระบบฟรี: https://signup.foodstory.co/ref/blog-kds1

โทร: 02-821-5289

LINE: https://lin.ee/zAdDsCr

https://www.foodstory.co